Reporter:

Amber

about 1 year ago

Sticky Swedish Chocolate Cake Recipe

Dit recept heb ik van mijn Zweedse zus geleerd, en is echt de bom als je met minmale moeite maximale indruk wilt maken!


Ingredienten:

  • 4 dl suiker
  • 3 dl bloem
  • 3 eieren
  • 150 gr gesmolten boter
  • 1/2 dl cacao
  • 3 theelepels vanille suiker
  • snufje zout
  • *generueze scheut rum

Bereidingswijze:

Oven voorverwarmen op 175C

Doe alle droge ingredienten in een kom, doe de eieren erbij en de gesmolten boter. Meng het tot een dikke plakkerige beslag. Giet het beslag in een ingevet bakblik en in de oven ongeveer 15 - 20 minuten. (als je de cake ruikt dan is het goed). Je wilt dat de cake aan de buitenkant goed gaar is maar binnenin lekker sticky. Laat de cake afkoelen en serveer met bijvoorbeeld bosbessen of zomer fruit en heel veel slagroom.

Reporter:

Eva

about 1 year ago

Michelle's Salsa Recipe


Ingredienten:
  • Komkommer
  • Tomaten (5 ofzo)
  • 1 paprika
  • 1 rode ui
  • veeeel koriander
  • 1 limoen
  • peper
  • ennnn een spaanse peper als je durft

Bereidingswijze:

  1. van de komkommer en de tomaten al het waterige binnenste eruit halen en weggooien
  2. de rest in heeeeeeeeeeele kleine stukjes snijden (1/2 bij 1/2 cm ofzo) en die paprika en ui ook.. echt klein.. maar niet dat het pap wordt
  3. en dat doe je allemaal in de schaal..
  4. met de spaanse peper (ook gesnipperd natuurlijk)
  5. daar pers je die limoen over uit
  6. en schep je de gehakte koriander doorheen
  7. wat peper erdoor

et voila

Reporter:

Katherine

about 1 year ago

Aardbeitjes met balsamico en suiker Recipe

Een spectaculinaire verwenning voor tussendoor of als toetje.


Ingredienten:

  • Aardbeien
  • Balsamico azijn
  • Suiker 

Bereidingswijze:

  1. 100 ml balsamico azijn in een pannetje laten koken
  2. Suiker naar smaak toevoegen zodat het stroperig word
  3. Af laten koelen en over de in stukjs gesneden aardbeien draperen
Reporter:

Katherine

about 1 year ago

Oma Kat's Gehaktballen Recipe

Heerlijke ouderwets goede gehaktballen, op de simpele en snelle moderne manier.


Ingredienten:

  • Kilo gehakt
  • 2 beschuitjes
  • 1 zakje honig ossestaartbouillon
  • 1 ei
  • Een beetje melk

Bereiding:

  1. Alles kneden met de verkruimelde beschuitjes erdoorheen
  2. Ballen draaien
  3. Beide kanten even aanbraden in een pan met boter tot ze rondom bruin zijn
  4. Beetje water erbij en deksel op de pan tot ze gaar zijn (20 ~ 30 min)
Reporter:

Roelf

about 1 year ago

Gordon Ramsey's Gehaktballen Recipe

Gehaktballen zoals de meester ze maakt. Omdat we allemaal van Gordon houden!


Ingredienten:
  • 200g rundergehakt
  • 200g varkensgehakt
  • ½ bos platte peterselie
  • Een slok witte wijn
  • 2 eetlepels geraspte parmezaanse kaas
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 3 eetlepels fijne broodkruimels
  • Melk, genoeg om de broodkruimels nat te maken
  • Meel
Ingredienten voor de marinade:
  • 2 blikjes tomatenpuree
  • 2 sjalotten, fijn gesneden
  • 3 teentjes knoflook, gehalveerd
  • ½ rode chili, fijn gesneden
  • 2 eetlepels groene olijven met pit, uitgelekt
  • Klein bosje basilicum
  • 1 eetlepel gesneden verse oregano
  • Zeezout en vers gemalen zwarte peper
  • Olijfolie
Bereidingswijze: 
  1. Verwarm de oven op 180 graden Celcius.
  2. Week be broodkruimels in de melk
  3. Bak de sjalotjes lichtjes aan, de knoflook en chilli voor 2-3 minuten tot ze zacht zijn. Voeg een slok witte wijn toe aan de pan. Voeg de tomatenpuree toe, dan de oregano en uiteindelijk de olijven. Even laten sudderen. (ongeveer 5-10 minuten).
  4. Terwijl de tomatensaus kookt, rol je de gehaktballen: Voeg aan het gehakt peterselie toe, parmezaanse kaas, knoflook en doorweekte brood kruimels, goed mixen. Breng het verder op smaak met wat zout en peper.
  5. Rol de balletjes ter grote van een walnoot en rol ze lichtjes door het meel. Even aanbakken in hete olijfolie tot ze goudbruin zijn. Voeg de gehaktballen toe aan de tomatensaus en laat het geheel 10 minuten in de oven gaarkoken.
  6. Serveer met basmati rjist.
© Gordon Ramsay 200[8]. Alle rechten voorbehouden.
A selection of healthy recipes from the F Word are available in Gordon Ramsay's Healthy Appetite, published by Quadrille 

1234567